沙頭角已成禁區多年，而有少數市民可以到上水申請禁
區紙入區內活動，兩年前因工作關係有幸隨村長到村內
飽覽風光明媚以為邊界的兩地世界，熱愛飲食的我當然
對當地的飲食文化有興趣，由於原居民為數少，經濟不
景氣，保留很多原有風土人情以及味道，聽聞當地絕大
部份居民是客家人，食物方面都一樣保留客家味道。
兩年前到了當地居民的飯堂 – 街市 吃了一餐最令我回
味的一餐，客家味濃，每一啖每一口我都真心欣賞和分
析。氣氛和環境的關係，令我都一樣有自己人的感覺，
吃得份外親切，份外美味。家庭式的接待、家庭式的味
道、以及家庭式的環境，都很容易令人迷失於沙頭角之
中，摸不清自己的家是遠在五十公里以外。
沙頭角完全開放的話，我會二話不說衝入去再吃一口客
家肥豬肉、一口客家鹽水鴨、一口客家鹹酸菜、一口走
地雞，再呷一口自家夏枯草。再壤我感受一下客家媽媽
的溫暖。
問題出現在 如果沙頭角全面開放，就會令當地風景不
在，面目全非，人物依舊，但濃濃商業味會輕易蓋過本
土特色，令原有的意景不再，可笑的是政府。 害了如此
特色的一個地方。 實在令我覺得左右做人難之處景
