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2011年8月2日 星期二

哈蜜瓜冰沙

2010年11月10日 上午10:32








0係街市見到個咁既瓜, 一個賣 76蚊, 唔知有冇俾人呃
不過我只係知佢即刻切左個蘋果俾我食....咁你話喇~~
我見個瓜都幾香, 又甜......不過咁大個, 屋企又冇人食
咁當然要諗方法 KO 佢啦........原本又想整雪糕既
不過屋企咁0岩又冇蛋....
咁整雪芭  囉......嘿.!!!  點知原來又冇普通既砂糖.....真係玩死
我又唔想叫女皇幫我落街買......咁牙......
咁整冰沙啦, 仲過癮啦, 又冇咁內疚...


材料 (二人份)
哈蜜瓜汁                   300ml
檸檬汁                       一湯匙
雲利拿糖                   兩湯匙
普通砂糖                   兩湯匙
Vodka                        一湯匙
Whisky                       兩湯匙


做法
1) 哈蜜瓜汁中火煮至滾起落雲利拿糖, 糖 及檸檬汁, 略煮至糖溶
2) 放入器皿待涼 (可座凍水加快速度), 拌勻 Vodka 和 Whisky
3) 放入冰格45分鐘 取出 用 叉子 不停插, 放回冰格再每30分鐘插一次, 重複四次 即可




Tips
其實可以唔落咁多糖架, 睇你個瓜甜唔甜, 同埋睇你想食幾甜啦
因為 lee 個唔係 雪芭 / 雪糕, 所以唔需要咁多糖份
同埋 lee 個甜品 係俾你清一清味蕾, 可以當做甜品又得
0係 兩道肉食主菜中間 食又得.
唔錯架, 除左 哈蜜瓜之外, 其他生果都一樣可以用同一個做法


題外話

睇片 啦~~~~  我都覺得自己好低能兒







0岩0岩0係 facebook 開左個 page, 希望大家入黎 "like" 啦
東主有喜' facebook page
同埋我亦都諗住開始玩 微博, 大家可以關注我, 睇我平時做緊乜丫
東主有喜's 微博


宜家冇咩人 關注 同埋 like 架咋
有你地支持, 我會有更多既動力

2011年7月30日 星期六

浸梅酒


2010年4月03日 下午12:30

浸梅酒


浸梅酒姐.....有咩咁特別姐.....
睇下你咪知囉.....
我完全冇跟大家既份量..都係感覺上OK 就算
因為我覺得 唔夠梅味咪浸耐d囉..
甜唔甜好睇自己架姐..
冇話幾多份量架喎....
不過我都要講下 我買左幾多....
lee 度有 兩斤左右既青梅
買番黎洗乾淨, QC 下.......同埋"搣走個"頂"
吹乾大約最少半日


買樽番黎清清清洗 下先......
之後過一過滾水
等佢地完全乾身 吹乾
先好做下一步
仲有個樽一定要存氣喎


我買左 兩盒黃冰糖 同埋 好貴既沖繩黑糖



落梅, 落糖.......先好落酒.......
我又想要少少黑糖味, 又唔想太多.....
所以 兩溝........



拿拿拿, 勁就勁在 我用既酒喇........
Vodka.....雖然平野, 不過 試下都好



Dry Gin
雖然都係平野
不過應該唔錯.....



用左我最心愛既.........whisky..........woo...
680蚊一支..........架...........
你一定要好飲呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



lee 支係 日本米酒, 用左 60% 精米整出黎
賣 99蚊一支 700ml
比廣東米酒貴 10倍
本身我個人黎講都好鍾意既一支酒....



明玩野...............玩野都要錢.....
買左 51.2 蚊.....
不過 記住用一半 糖
因為本身 玫瑰露都幾甜下............



放入一陣咋麻.......就有d唔用色喇.......
好啦, 拜拜喇.........每隔10日見一次啦我地......
一年後飲啦我地.........






題外話
我同女皇 0係宣明會 助養左個小朋友
佢只有 3 歲, 0係格魯吉亞, 一個好亂既地方.......
前幾日寄出第一封信俾佢...
希望佢唔好做恐怖份子啦.第時.......
每個月200蚊左右, 少少錢, 但係幫到人地好多好多......



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