我用 超市可以 買到 既罐裝切粒蕃茄, 貪佢方便
又冇蕃茄核 同埋 個味 穩定
先落少少油爆香蒜蓉
之後落肉碎 直接炒香
肉碎為左方便我都係去超市買 一pack pack 果d
炒香 後 就可以 落 成罐蕃茄，半罐水，半罐雞湯，少少甜既白酒
細火煮，期間不停攪拌
而且 間唔中要篤 下d 蕃茄，令佢爛d~
然後可以試味，落少少茄汁，喼汁，少少糖, 少少黑椒 (試啱味為止)
同一時間可以開始煮意粉
意粉大約 煮到 5成熟 就可以 轉落鑊 同 蕃茄汁一齊煮
煮到收汁 就可以上碟架喇 
同樣 煮 意粉記得要多少少汁
同埋 意粉 煮起以為一樣會吸收水份
