星期六無咩心機煮飯, 唯有煮幾碟 普通野食算喇
lee 個沙律已經係果晚最煩果碟黎架喇
只係要俾少少時間同埋手力 打出黎
實際份量我唔識講呀, 因為我都好隨心,
基本上準備 蛋黃, 沙律用欖油, 蒜蓉, 兩條冇骨鍉魚, 檸檬汁, 白醋, 芥辣子 / 芥辣
蛋黃打至奶白色, 再慢慢慢慢好少好少咁逐少落欖油, 出盡所有奶力係咁打
以我估計, 都應該要落 4湯匙 左右既油, 打到 好挺身
之後再落蒜蓉, 鍉魚, 芥辣子 / 芥辣, 再不停打
落少少檸檬汁, 白醋, 少少糖, 鹽, 黑椒, 酸少少冇問題
之前聽 E 記講 city super 有得賣冇骨既鍉魚, 但係我唔係好覺眼
所以我都係用屋企有骨既鍉魚, 但係我0係"針" 板 切成蓉 先放入去打
咁樣可以 100% 確保冇骨丫麻!!
而d 麵包粒就放0係易潔鑊 落少少油慢火煎出黎....
最後 準備少少 pamasan cheese, 就搞掂喇!!
雖然講到好似好煩咁, 但係事實上都係 20分鐘左右就食得
不過最梗要就係買到靚既羅馬生菜先得
聽日同大家講下我去邊間買丫, 果度真係平靚正架!!
因為我公司有野要做, 去做野先, 聽日再講丫~
p.s. d 字大番喇~~~~~ 哈哈 同之前一樣喇......
