雖然今個星期係講簡單野, 但係亦都會一日比一日難
而今次就用左急凍既蠔, 鮮凍後用生粉洗, 先可以洗得乾淨D
之後上少少生粉, 乾煎生蠔至全熟, 切粒
問鑊, 落少少蒜蓉, 少少薑蓉, 紅椒粒, 炒香, 落少少蠔油, 雞湯, 燴成杰身既汁
即可放入熱乎乎既白飯 撈黎食架喇
蠔就睇你大細啦, 你鍾意就多D囉, 好簡單, 好隨便就得架喇
鍾意食咩就落多D, 好似我咁, 鍾意食薑蓉就落左好多, 成碗都係薑味
題外話
無錯, 我食野係奄尖, 鍾意挑剔
最少我唔抵得好多人話一間餐廳有幾好食有幾出名
而去到都只係"楂流灘", 亦都可以話個人口味唔同既
但係有時d 野真係一食就知有冇用心去整
不過有時就算幾用心都好, 都未必係好食
就好似 港土茶記 咁...................
我同女皇兩丁友 星期日去試
叫左好多野番黎食, 食左 260蚊, 但係都唔覺滿足
又話d 叉燒有機, 又話 slow cook, 又話d 蛋係聽音樂
又話d 麵幾好食......又話個湯底幾濃, 又話個蛋撻幾咁好食
又話個茶幾好飲, 又話個 腐乳多士幾咁好食
又話個梅子骨幾好食............只係餐肉真係有少少特別
原來唔覺唔覺我俾左咁多機會 lee 間野
叉燒都係 再興 好食, 夠鬆夠化
蛋都係屋企好食, 最少燶邊, 同埋有蛋味, 蛋黃識流出黎, 睇黎隻雞唔鍾意d音樂
麵.................好似食橡筋咁.......冇麵粉味, 冇蛋味....好咩??
湯.....話煲足 8 個鐘先拎出黎. 真的話應該要煲 64 個鐘囉
梅子骨....算啦, 好唔掂
檸茶.......仲慘過檸水, 連檸檬味都冇, 似淨糖水
蛋撻係大火過頭, 酥皮未熟, 而且放得太耐, 個蛋散開, 完全冇蛋香
而個腐乳多士 就屋企整算啦, 細個都唔知食幾多啦我, 最少我整既多士係脆囉
唔好意思, 可能我未可以做到有機飲食
都係留番俾鍾意有機飲食既朋友去食啦
我都係食番唔健康既野算啦.............
