2011年8月3日 星期三

煎海鱸配羅勒芝麻醬

2011年4月14日 上午10:18



今日唔係好得閒 打咁多野, 公司真係多野做, 加上本身自己 又多野諗
心情麻麻地, 又要煩lee 樣, 又要諗lee 樣..........
突然間嘔唔出咁多時間心機 出黎打 blog
不過 lee 碟野個做法都好簡單......主要有攪拌機就okay架喇
羅勒洗好, 吹乾, 落芝麻 欖油打至滑身
青豆 汆水後大約用牛油炒下就okay 架喇
個底d 意大利青瓜 大火煎一煎 就搞掂架喇...
個魚 上少少粉, 鹽, 同埋黑椒, 先煎魚皮
中火煎, 煎到少少硬身就轉細火煎香另外三邊...再番煎魚皮果邊
咁就搞掂架喇.......










題外話
琴日諗起一樣野............
大家買香料果時最經常遇到既事係唔係太多唔知點用呢??
你地覺得上網賣  pack 好曬 細細包既香料得唔得呢?
三蚊左右一包 + 郵費, 用幾多買幾多, 都係 5蚊包..
為既唔係賺錢, 只係想為左大家, 唔洗放0係屋企同唔曬
有時d 香料放左幾年都都用唔到 1/10 既份量...好嘥.!!

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