無啦啦見到街市有D搣左既栗子
咁懶既我當然心思思想買黎食啦
咁樣慳好多時間丫麻...哈哈
洗兩洗就可以拎去煮喇
材料 (二人份)
雞件 半隻
浸發冬菇 數隻 (一開 三)
栗子 四兩
生抽
老抽
蠔油 一湯匙
雞湯 100ml 左右
胡椒粉
糖
做法
1) 少少生抽老抽胡椒粉醃雞一個鐘, 栗子先汆水
2) 薑蔥起鑊爆香雞件, 讚酒, 落栗子冬菇再爆一陣
3) 落雞湯, 同等份量既水, 半湯匙老抽, 蠔油, 少少糖, 蓋上蓋中火煮 10分鐘
4) 熄火焗 30分鐘, 開蓋中火炒兩炒, 打生粉茨即可
我想問大家信唔信命運??
