星期六冇咩心機去買餸煮飯, 只好睇下屋企雪櫃有咩好食...........
蛋兩隻....餐肉...蕃茄仔......即煮個飯, 炒埋一齊....
不過 我都有用過下心思架.......
例如冇冷飯, 所以要用少DD 水去煮硬dd
一半餐肉切粒, 一半整碎
超多蔥白
蛋白先炒好, 蛋萎後用
蕃茄一半 打汁, 放炒飯
仲有多得廚男既介紹, 我先識整溫泉蛋
不過我都用左 12隻先成功
用屋企個 0.5L 既 保溫壺 放 82度水
再放0岩0岩雪櫃拎出黎既蛋, 焗 20分鐘
不過我覺得唔可以盡信, 因為原來好多條件要考慮
我試過 70度水, 雪蛋, 90mins 都未得
原來隻蛋令d 水降溫到 60度
我又試過 75度水 兩隻蛋 45分鐘
都係唔得, 原來都係因為隻夕令d水變凍
所以我計過, 82度, 20分鐘, 對我黎講係0岩0岩好
題外話
家中十五歲的小狗昨天離我地而去, 我們一家人會掛念著你的...
下世投胎到一注好人家吧.......請安息...
