簡單的焦糖醬加上大陸出品的富士蘋果真是一絕的飯後甜。而且焦糖醬的做法簡單易學，做起後可放雪櫃用來吃雪糕、咖啡、蛋糕
都美味可口。可惜我沒有一個準確的食譜給大家，因為焦糖最考功夫的時時間和火路的控制，兔一秒都可以變炭，少一秒都不夠香。再講，忌廉的時間要下得精準，不然變成敗局。聽起來很可怕是吧。放心，只要用細火慢煮
和 用易潔鑊的話就人人都一樣變焦糖達人呢。
材料
白砂糖
一碗
白開水
一湯匙
鮮忌廉 1/4 盒
做法
(1) 開易潔鑊白鑊用最慢火煮白砂糖和白開水
(2) 煮至一定的焦糖色後熄火直接加入鮮忌廉，慢慢攪拌 後即可
貼士
(1) 雙眼千萬不要離開它
(2) 焦糖化的過程很短時間，一放眼就拜拜
(3) 熄火後焦糖一樣會慢慢變黑，小心
(4) 焦糖極高溫度，請小心
(5) 放入忌廉時會引起大量泡沫，泡沫一樣高溫小心
做多三兩次一定會成功，你都一樣可以做出美味的焦糖哦!!
