看過深夜食堂就好自然迷上當中的食品，而每一集片頭都會煮味噌湯
令我忍不住買一盒味噌回家吃過夠夠
味噌湯是日本最多出現的一種湯品，可以加多多種不同材料做出不同風味的味噌湯
是一種又方便又好吃的一道日式風味菜
做法簡單，找一個煲子燒熱少少油輕輕炒香紅蘿蔔薄片 和 洋蔥
然後加水 和 少少菇菌類，講究少少可加入豬肉、大蔥 、豆腐、三文魚或蜆等配料
煮至滾起可轉中火
買一包乾燥海帶
幸運地找到一盒味噌已加入 かつお(堅魚/木魚) 和 昆布 成份
將味口噌放上，慢慢慢慢搞拌平均勻，一少一少放入，慢慢試味慢慢加入
最後放乾燥海帶 焗三兩分鐘即可飲用
很簡單吧!!
後記: 平時出街叫一碗味噌湯都十幾廿蚊(唔係叫餐送俾你飲果d)，而且一碗都唔係好夠飲
次次我都叫兩碗飲，如果屋企自己煲都好平，又可以飲到滿足為止
而且仲可以落不同既配料，唔會覺得太悶口味 10個讚呀!!
遲少少再搵多d質料 study 下 唔同味噌會有咩唔同風味先~
----- いただきます -----
