丫, 你地鍾意行街市定係超級市場呢?
我就其實鍾意超級市場多d
但係我又鍾意街市d 價錢喎....
好似洋蔥咁, city super只係得d 日本同美國既洋蔥, 就賣 十幾 廿蚊
但係0係街市就只不過 賣 5蚊
又好似蜆肉咁, 0係 city super 賣 20蚊 100g
0係街市 20蚊就可以買到 四兩即開既新鮮蜆肉
想慳d 既, 不如行多d街市啦, 唔好去太多超市喇
材料 (二人份)
韮菜花 半斤
蜆肉 四兩
洋蔥 1/4個
豆豉 半湯匙
蒜蓉 一粒
雞湯 三湯匙
生抽 兩茶匙
指天椒 半隻
生粉 1.5湯匙
糖 適量
蠔油 一湯匙
做法
1) 用 一湯匙生粉清洗蜆肉, 再汆水備用
2) 豆豉搗碎, 蒜蓉, 指天椒白鑊炒香讚酒, 落洋蔥 落糖炒香
3) 落韮菜花大火不停快炒再落雞湯煮一陣 再落蜆肉大火快炒
4) 試味, 落生抽, 再打一湯匙蠔油生粉茨即可
題外話
我想問有冇人真係試過跟我煮 架呢?
