真既洋蔥湯我就唔識整喇
扮下就okay...哈哈
今日中秋節喇.
真係話咁快又一年
唔講咁多, 公司多野做...
講明先, lee 個係 我東主簡易版既洋蔥湯
有錯唔好話我
最多大家分享下, 交流下好喇, 哈哈
材料 (二人份)
洋蔥 三個
雞湯 200ml
滾水 300ml
麵包 一片
芝士 少少
白蘭地 20ml 左右
做法
1) 洋蔥切幼條, 開平底鑊落少少油, 最細火 炒到深啡色 ( 大約 要 1個鐘左右)
2) 落雞湯, 落水 落酒 慢慢煮 10分鐘左右 就搞掂架喇
3) 預熱焗爐至220 度, 落麵包, 再落少少芝士 焗 10分鐘即可
雖然唔係咩正宗洋蔥湯
但係 都要記得用細火煮洋蔥
同埋一定一定一定要 煮到 深啡色 先會出味架
如果唔係, 你同飲熱水冇分別架喇
