2011年8月2日 星期二

蕃茄汁芥末子意粉

2010年9月20日 下午12:06



女皇 前日 問我 " 咁你自己信唔信命運"
我當時估佢問緊我, 你平時講野乜都好logical
但係 你又講命運


我答" 我信"
開頭我真係一d都唔會信
但係好多野 都同 命運提及既情節好似


有時我都會問
點解我咁鍾意食物, 咁鍾意煮野食
而且 煮 100次 都冇失敗一次
我應該多謝 主 定係 信命運 呢?
其中一樣我會 多謝個天
送左一個對食物有記憶既腦袋, 靈敏既 臭覺, 敏感既味覺
如果唔係, 我唔可以一路煮一路試味
我又可以 好多時都講得出人地煮野落左d咩, 同埋個煮發係點
仲有 多謝 媽咪 好多年前俾我係咁睇 有線既食物台
令到我對 西方食品増加唔少智識
而對 各方食物 都有少少認識 既地方
唔可以唔提飲食男女
如果唔係以前 期期一粒粒字都煲的話
我都唔會識咁多野


多謝...




材料 (二人份)
罐裝蕃茄汁             200ml
枝裝茄汁                 兩湯匙
雞湯                         50ml
新鮮磨菇                 10隻左右  (切片)
牛肉碎                     200  g 左右
0急汁                        一茶匙
芥末子                     一湯匙
蒜蓉                         1/4粒
肉桂粉                      半茶匙
雜香草乾                  少量
黑椒                         少量
意粉
青椒絲                      1/5個
洋蔥絲                      1/8個


做法
1) 先煮意粉至  7成 熟, 拎起備用
2) 先爆香 蒜蓉, 磨菇, 牛肉碎
3) 落蕃茄汁, 枝裝茄汁, 0急汁, 煮一陣, 再落雞湯, 等同份量既滾水, 煮 30秒左右
4) 落肉桂粉, 雜香草乾, 黑椒 , 芥末子, 再煮多一陣
5) 放意粉, 青椒絲 ,  洋蔥絲同煮 至 材料全熟即可








女皇講得0岩
我都係西式食物 煮起上黎比較得心應手
煮西式野會比較輕鬆








死人yahoo!!!!!!!!!
上星期五唔俾我 出post..!!!!!!
又唔俾我reply人
星期五果日咁得閒又唔俾我玩
宜家今日咁唔得閒 先黎俾我玩
玩我姐!!!!!!!!!!!!!!!!

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