2011年8月2日 星期二

大白菜忌廉汁扁意粉

2010年11月17日 下午12:21



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哈哈....
你冇睇錯...係大白菜!!  係中國既大白菜!!!!!!
女皇今次都係 好迷茫咁望住我整
搞搞搞, 搞左 成個鐘 先有得食
哈哈, 女皇, 係唔係又一次估我唔到呢~~
丫, 我想問大家食 lunch 多數食d咩架?
覺唔覺好多時 好多餐廳 既 lunch 比夜晚平 60% 左右
但係質數亦都唔會有太大既跌覆
同埋好多時 食 lunch 都係 一個鐘
有人會帶飯, 有人會食20蚊飯
有人會食麵包, 有人會食生果, 有人會飲代餐
但係有幾多人會選擇 lunch 食一d 有質數既餐廳呢~
我知, 我明, 有時真係好難揀, 大佬, 百幾蚊喎!!!!!
你知唔知係我一星期既食飯錢架喇!!!???
但係你又有冇諗過
你食D 低質數既 LUNCH, 食10年
我諗你D 病痛都開始出黎
我唔係話餐餐都食貴野  OR  貴野 = 健康
但係 我夠膽講你日日食果D 廿蚊飯 一定係好唔健康!!!!!
老實講, 有時番工大家都大壓力又多野做
點解唔用少少時間 對自己好D, 食餐好D, 等個身體休息一陣 呢
舒舒服服 食個清新既沙律 唔好過你食一個 多油淨肉冇菜既有汁飯咩~
就好似我公司有個同事, 佢日日都要慳錢
日日都係D 唔健康既 LUNCH
搞到宜家 有膽石, 同埋個肝都有事......
不過咁講啦, 自己一早起身煮, 帶飯就最好
又平又0岩自己口味, 仲要比出面健康.....
不過如果真係要出街食的話, 揀間好D 架啦不如
話曬都係食落肚架~~




材料
大白菜              一斤
煙肉碎              二塊
雞湯                  200 ml 左右
忌廉                   50ml 左右
牛肝菌               數隻            
扁意粉               一人份
黑椒                    少少
辣椒粉                少少
蒜蓉                    半粒
即食芝士            兩塊


做法
1) 大白菜仔細分開白色和 綠色, 白色放入滾水 1公升, 蓋上蓋中火煮 30分鐘
    隔去菜渣, 留番D菜水, 用黎烚0岩0岩分開左既 大白菜葉, 烚 一兩分鐘即可
2) 放入攪拌機落少少黑椒打成好滑身, 隔去菜渣, 得番D 綠色既汁 (宜家都好好味)
3) 煮意粉至半熟, 同一時間 開鑊爆香蒜蓉, 牛肝菌同埋煙肉
4) 落忌廉, 雞湯, 滾水 300ml, 綠色菜水, 煮一陣, 落半熟意粉煮至8分熟
5) 落芝士, 黑椒, 辣椒粉, 調味, 收水 即可

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