點解會改lee 個名?
我都唔知呀, 琴晚我望住張相望左好耐都唔知咩名好
於是問下女皇點叫好....
佢 9 秒 9 話 " 就叫薯片頭帶子啦"
我冇問點解......而我都跟左佢lee 個名
都幾得意丫......哈
lee 碟野其實好簡單既野
只係因為 我同女皇提早食 元宵大餐 所以一切既做型都比較誇
材料
超大帶子 3隻
薯仔切片 9塊
青瓜片 10塊左右
黃椒切粒 10數粒
酸豆 數粒
刁草 少少
細香蔥 少少
芥末子 一茶匙
辣椒粉 少少
做法
1) 薯仔切超薄, 溫油炸成脆片 落鹽備用
2) 先放好所有配料, 先好煮帶子
3) 帶子用 90度熱水浸大約 30秒, 用廚房紙吸光水份
4) 開鑊, 中火半煎炸 兩邊 各 1分鐘 即可
tips
青瓜我用刨皮 果個刨幔慢刨出黎, 再放好先切想要既大細架
帶子方面我去左cwb 既 city super 買架
冇記錯好似係 45蚊 100g
我買左3隻都係 69蚊左右
記得叫佢幫你揀又大又圓既俾你呀...
最好一啖過將所有野一次過一齊食, 咁先最好食.....
放埋d 酸豆, 芥末子, 細香蔥, 黃椒
又脆又酸, 又鮮, 又爽, 超滿足呢.....
