明明就係洋蔥豬扒, 就咩要加個老抽落去呢??
睇完你就知架喇......
醃左d豬扒先....
用少少糖, 少少胡椒粉. 兩三匙既 老抽, 同埋 少少麻油, 少少酒
醃最少 3個鐘 先好煮, 等佢入左味先......
洋蔥只係需要 1/4 個, 切 到一塊塊
開鑊, 大火落鑊, 係咁易 爆一爆, 之後 落少少 砂糖, 同埋 一匙 老抽, 快炒
你會見到個色好靚, 好活潑, 洋蔥既四邊會有少少老抽既色.....好鬼靚....
之後個豬扒拎出黎抺乾身上少少生粉, 落鑊半煎炸
最好就係 6~7 成熟 就搞掂架喇....
之後拎出等佢凍番就切一條條
之後就可以再開鑊, 落dd咁dd 既蒜蓉
落埋d 青紅椒, 洋蔥, 用埋豬扒, 開中火
不停炒, 然後一路炒一路落dd 咁dd 既老抽
不停炒不停落少少老抽....
到你見到個 色 好吸引果時就搞掂架喇.......
題外話
丫, 唔知宜家做緊咩呢我.....?
唔知大家會唔會因為我冇reply 而唔再黎呢~~?
