辣椒葉瘦肉豬肝湯
做法簡單, 需時少, 營養高
準備10蚊豬肉切片, 一斤 辣椒葉, 10蚊 豬肝切片
辣椒葉浸洗乾淨切段, 豬肉豬肝同少少生粉生抽胡椒粉同埋水醃大約 15分鐘
開大約兩公升水, 拍兩大塊薑落去, 落豬肉同埋豬肝
由於我唔食d 肉, 只求味道, 所以我選擇一早落, 等佢出味
滾大約 15分鐘, 可以落辣椒葉, 大火滾 15分鐘, 落少少大孖盆鹽, 試味, 搞掂....
如果想食埋d 豬肉的話, 我提議用排骨, 唔好用瘦肉
如果想食豬肝的話, 可以遲少少, 就黎滾好果時先落, 滾一滾, 熄火, 焗5分鐘搞掂
如果想d湯好飲d, 落埋d 徑, 最多唔食...因為果度先甜, 不過就食唔落肚果隻..
