2010年3月30日 上午11:30
日式牛肉飯
琴日話過會出就出....哈哈
冇呃大家.
雖然都唔係 100% 真係 日式..
不過都好食..哈
主要有 日本豉油, 味琳, 洋蔥, 肥牛
半煲水, 落半支豉油...
落等同份量既 味琳....
水煲之番可以落洋蔥, 一塊薑, 一大粒唔切既蒜
慢火煮 10分鐘....之後落少少 魚露, 蠔油, 冰糖, 試味
落肥牛, 慢火煮 10分鐘, 熄火, 焗 20分鐘
再滾番起, 再試下味......
lee個時間， 洋蔥應該 溶左好多..
d 洋蔥味會好出.......搞掂, 食得
東主 version 既 牛肉飯....哈哈哈
記得用肥牛.....肥d 都得架.....
同埋一定要慢火煮佢..
大家試下丫...
聽日 整 栗米肉粒碟頭飯
