先準備雞肉切丁, 放上 生抽 老抽, 準用
準備蟹油蒜蓉王 同埋 腐乳 三粒
水滾後落 油鹽, 煮意粉
同時間開鑊煎香雞肉, 落蒜片
意粉煮至軟身後可以立即放進已炒好的雞肉
記得要落 煮意粉水, 不能太少, 不能太多 (很重要)
煮大約兩分鐘
如果發現水份不夠, 可立即加入煮意粉水
因為"個意粉有冇汁都係睇佢"
其後落腐乳, 推開.
會發現會慢慢變成 白汁, 收火,
落適量蟹油蒜蓉王, 即可上碟
