早前見 T&P 大大 整, 我都想同大家分享下
由我出世到上兩年, 我屋企都係用瓦煲煮飯食
直至上兩年先轉用電飯煲....
你叫我用電飯煲就好似要我去死咁..
如果我自己煮飯的話, 我情願用番瓦煲
可能仲快過你地用電飯煲
有時覺得好得意, 個個朋友話去食 煲仔飯 就覺得好興奮
但係我就好冷淡, 佢地好期待有飯焦食,
我就反而希望佢唔好咁多飯焦..
咁梗係啦, 我日日都係食lee d 飯...
仲點會話出去食會有 興奮既感覺丫
用電飯煲我諗最少都要煮 20分鐘左右啦可~?
但係我由洗米到煮好食得都唔洗 15分鐘
出黎d 飯好食好多, 有米香好多, 粒粒都好活潑咁
而且粒粒都好挺身, 唔會好似 電飯煲咁一patpat 咁..
洗米果時最好比平時過多一兩次水
米要落多d, 因為會有飯焦, 冇咁見食
水份方面可以 跟番平時電飯煲既份量
[如果煮有味飯可以少dd 水, 不過都要睇你煮咩, 睇下果樣野出唔出得多水]
開大火滾起開少少蓋, 轉中火蓋上蓋, 煮 兩分鐘左右, 之後轉細火
以下果四個動作比較重要, 如果唔想煲飯燶就一定係咁做
用左細火以後, 要轉 四 邊, 記住 上下左右就okay 架喇
每一邊 30秒
到下面, 又 30秒
右面, 又30秒
左邊都 30秒
[如果 煮有味飯可以宜家落埋d料]
以上 4個 步驟 重複 一次
可以打開個蓋睇一睇, 應該都 差唔多得架喇
[如果煮有味飯, 可以俾多5分鐘火, 同埋一定要焗]
如果 濕濕地的話可以焗一焗佢10分鐘左右
如果 你見到d 飯 望落同 試下都硬更地的話
可以 落dd 咁dd 既 水, 再開細火煮 一分鐘左右 (期間要 轉邊)
出黎既飯應該會好似上面咁..
同埋個底d 飯焦係可以一塊過起出黎, 唔會燶
所有飯焦都好香脆....
你地睇下, 真係冇燶架, 仲可以一塊過, 好易起..
大家有咩唔明可以問下我
煮得一次兩次應該冇問題架喇, 我諗都係水份方面難到大家
p.s. 一定要搵個靚既瓦煲先好煮, 同埋買個煲番黎都要同豬膏開一開煲先好用
p.s. 我平時真係冇計過時間, 不過琴日女皇問" 點解你整到咁好食唔出Post 教下人"
我話" 下, 煮飯咋喎, 冇咩特別姐, 同埋我唔知份量同埋時間"
女皇" 得啦, 我幫你計囉"
