Rachel 鵝肝醬系列 - 1.
上一個 blog 咪講我去左 rachel 果度既~
我仲買左鵝肝醬
正常黎講就用黎食麵包既
不過我就用黎做意粉個汁, 一樣咁好食
不過就用左 1/4 樽, 實好味啦......哈哈
材料 (一人份)
意粉 一人份
荷蘭豆 5條左右
西生菜 1/5 個左右
白蘑菇 5粒左右
煙肉 兩條左右
忌廉 半盒左右
雞湯 一盒忌廉既份量
鵝肝醬 大約兩湯匙
黑椒 少少
蒜蓉 半粒左右
做法
1) 荷蘭豆去筋同西生菜斜切成幼條, 準用
2) 開一個煲落少少鹽油煮意粉
2) 磨菇, 煙肉切好, 蒜蓉起鑊爆香
3) 直接落忌廉, 煮一陣再落雞湯
4) 落荷蘭豆同埋西生菜, 再落埋d 鵝肝醬, 試味落少少鹽同埋黑椒
5) 將煮到 7成左右熟既意粉放入個汁煮一分鐘左右 即可
聽日同埋 後日都會出 rachel yau 鵝肝醬系列既 二 同埋 三
