日式帶子意粉
四隻帶子解凍
準備半個洋蔥蓉
半個切條
用 茶包 袋 住 一包 木魚
帶子汆水, 十秒左右
即刻過凍水......
乾水之後拎去煎香 備用...
開兩杯水, 滾起, 落 木魚, 煲大約 10分鐘, 直至出味
落之前煮好既意粉, 煮一陣 一兩分鐘左右ok..
拎起左之後落少少熟油, 令佢地唔會變成一舊野...咁
落洋蔥蓉中火煮...
落3ts 既 日本豉油, 同埋 味琳, 煮 5分鐘左右
隔起d 渣.....留番d水, 回鑊
落埋d洋蔥, 煮多兩分鐘左右, 個汁係會比較稀.....
可以上碟, 好食, 簡單......易整......方便..
題外話
上次咪浸左d 梅酒既~~
失敗左喇..
原因係個樽......佢唔存氣.......
搞到成個廚房都係酒精味
極危險......所以琴日同佢地講左拜拜.....
唉.......我用左好多錢..........嗚嗚嗚.......
不過我係唔會認輸既!!
我琴日去買左半斤番黎..!! 再黎多次...
不過今次就用左 city super 買既樽仔.....18蚊一個
同埋買左 檸檬味既 vodak, 165蚊支...
一樽浸冰糖, 一樽浸黑糖
另外買左支 日本燒酒, 100蚊
都係一支浸黑糖一支浸冰糖..
準備半個洋蔥蓉
半個切條
用 茶包 袋 住 一包 木魚
帶子汆水, 十秒左右
即刻過凍水......
乾水之後拎去煎香 備用...
開兩杯水, 滾起, 落 木魚, 煲大約 10分鐘, 直至出味
落之前煮好既意粉, 煮一陣 一兩分鐘左右ok..
拎起左之後落少少熟油, 令佢地唔會變成一舊野...咁
落洋蔥蓉中火煮...
落3ts 既 日本豉油, 同埋 味琳, 煮 5分鐘左右
隔起d 渣.....留番d水, 回鑊
落埋d洋蔥, 煮多兩分鐘左右, 個汁係會比較稀.....
可以上碟, 好食, 簡單......易整......方便..
題外話
上次咪浸左d 梅酒既~~
失敗左喇..
原因係個樽......佢唔存氣.......
搞到成個廚房都係酒精味
極危險......所以琴日同佢地講左拜拜.....
唉.......我用左好多錢..........嗚嗚嗚.......
不過我係唔會認輸既!!
我琴日去買左半斤番黎..!! 再黎多次...
不過今次就用左 city super 買既樽仔.....18蚊一個
同埋買左 檸檬味既 vodak, 165蚊支...
一樽浸冰糖, 一樽浸黑糖
另外買左支 日本燒酒, 100蚊
都係一支浸黑糖一支浸冰糖..
