豆豉煮雞

2010年4月29日 下午12:00

用埋d 大孖豆豉醬, 好鬼好食...

, 下次再買!!
去買隻新鮮雞, 叫佢幫你斬埋, 記住要佢地斬呀

我地屋企d刀冇佢地咁利, 如果唔係會有好多骨碎架
番黎屋企 醃雞, 落老抽生抽, 生粉, 糖, 油, 醃 最少 兩個鐘
先爆 兩匙左右豆豉醬, 再落兩塊薑, 之後就可以落埋d雞去爆
爆到d雞表面有少少燶就可以讚酒, 再落半杯左右既水 蓋上蓋
中火大約煮 5分鐘左右, 之後落大量蔥段, 快炒至收水上碟


係唔係好易呢~~~

題外話 :
大家鍾意我煮咩多?