煙肉帶子薯蓉
薯仔去皮...........(女皇幫手, 哈哈)
切丁.....原因係方便佢快d軟身
開爐, 滾水, 煲薯仔, 中火 20分鐘, 熄火焗40分鐘
倒左d水.......用叉 整爛佢地
就好似咁喇....整到佢地食落口冇一粒粒既薯仔咬到.....
落半包細包既 cream....
係咁攪......攪攪.....
lee 個時間應該已經好滑.....
再落少少牛油........等佢香d, 又再滑d.....
lee個時間其實可以上碟食得....
不過我見有煙肉...唔好嘥....
煎香少少, 出油, 就可以放入 薯蓉
又係咁攪攪攪............
試味, 搞掂就放埋一二邊....唔洗理佢...
再煎多幾塊一陣用黎整色整水......
最重要係慢火, 先唔會燶又可以脆....
到帶子.......一定要好乾身, 一d水都冇
之番上少少生粉
開爐用大火, 煎香一面.....
lee個時候每一隻帶子既面我都落左幾粒 大孖盆鹽 吊一吊味
轉另一面, 大約煎 三分鐘
就可以用d 薯蓉 煙肉一齊上碟...
整色整水
.......搞掂.....大家覺得有video 好唔好呢?
有時覺得影埋video 好似清楚d咁....
