看過很多博文關於 安東雞，原來安東意指一個地名，等於神戶牛
但安東雞亦包含另一個意思，意解味道，安東雞的味道 / 煮法
隨團的最後一天有大約有兩小時明洞自由時間，買東西則不能吃飯
反正還有兩天離團的自由行時間慢慢買過夠，所以找一下安東雞的所在位置
大約在 ibis 酒店後面，韓文的雞腸，打得了也看不明。明洞不大，自己找找看吧
明洞乃遊客重地，不少日本人和中國人前來
所以餐牌都有中英日文 以便大家明白，而且有數個仕應有流利的國語
放心前來一試吧!!
前前後後到明洞的時間比滑雪還多，細心留意後見到原來有很多餐廳都有賣安東雞
但這家店子就開在地下，不難找。
這個韓國女孩不暗英文，出一招 指指點點 即可成事
大人吃得苦惱，是何解呢?
不好吃嗎? 辣嗎? 吃得太多變麻目嗎?
除安東雞外點了一客 參雞湯，這等份量号稱一人前，賣 12000 vat
但我覺得兩人份都覺得多呢，因為材料很足，小雞內有糯米飯和其他配料
雞湯味濃，參味不夠，雞肉極滑，糯米飽肚
我覺得似小菜多於湯，因為材料比湯更出色，奇怪
這個就是安東雞，我們選了無骨的，多付 10,000 vat (HKD $70)
大蔥、紅棗、薑、椰菜、薯仔、辣椒醬、麻酒、蒜頭、紅蘿蔔、酒等的材料煮成汁
配上雞肉 和 QQ 的冬粉
雞肉油份不高，但雞味非常濃非常幼滑，每一件雞肉都用足時間煮，非常入味
又香又甜又辣，是一種特別的味道，就是安東雞的味道
再吃一口韓國冬粉，一口湯汁 一口米飯，天下無敵就是這個了!!
後記 : 原來這一間是元祖安東雞，是與非就無所得知了。但有一件事值得留意是份量十分大
四人點一客小的雞和一個湯 就好了，因為我們一行四人吃不完呢
有興趣的朋友，自己找找看吧，ibis 酒店後面多找一兩間店鋪就見到呢 ^^
