
又係利用左亞媽平時煮既野, 儲儲埋一埋拎去煮
雖然係就係普通左d, 但係我想講既係我地平時可以煮多d款式既菜
令大家食多d平時覺得唔好食既野 or 例如食落口行行地 既食物
即係 比較吸味吸油 果d 食物
材料 (二人份)
已浸發冬菇 三隻
紹菜汆水 1/4 株
粟米粒 1/4杯
已浸發木耳 數片
已浸發雪耳 數隻
荷蘭豆汆水 10條
麵筋汆水 6隻
草菇 10粒
薑 一塊
蔥 數條
調味
南乳 一尊
糖 適量
鹽 適量
蠔油 一湯匙
雞湯 半杯
做法
1) 薑蔥起鑊, 落少少糖爆香南乳, 落冬菇, 麵筋木耳稍為細火炆煮一下
2) 落雞湯, 蠔油, 再落粟米, 草菇, 中火炆煮一下
3) 試味, 落糖鹽調味, 稍為少少收水, 落紹菜, 雪耳, 荷蘭豆, 煮一下, 打茨即可