2011年8月2日 星期二

牛油果蕃茄沙律

2010年12月01日 上午10:26



有時都唔明d 國內人仕點解可以咁冇禮貌 / 文化
我記得以前 HSBC 有個電視廣告話" 你去到外國你先係外國人"
都唔明同志們點解覺得香港同大陸既生活方式一樣
就連好多西方國家既遊客都覺得香港同大陸已經同化
等巴士明明見到幾十人排隊, 偏偏打尖
deleted 1,000 字......................................
你話丫, 北咩望神洲 丫
有時真係覺得 同志們好失禮




講番食物先....
我記得 Catherine 話唔鍾意食薄荷味既野
所以我特別整左一個有薄荷味但係又唔會太搶既食物
最0岩就係做前菜/ 拌菜 / tea set 小食/ tapas/ 大食會


材料
蕃茄                  一個
洋蔥                 1/4個
牛油果              一個
薄荷葉              數片
蒜蓉                  半粒
糖                     少少
黑椒                 少少
辣椒粉              半茶匙
魚露                  兩茶匙
青檸汁               一茶匙
橄欖油               一湯匙
麵包                  


做法
1) 麵包搽上少少牛油開鑊細火煎香兩面至金黃香脆, 備用
2) 蕃茄, 洋蔥, 牛油果 切丁, 拌上蒜蓉, 青檸, 魚露, 薄荷葉碎,
3) 糖, 黑椒, 辣椒粉調味, 最後拌上橄欖油, 放入雪櫃1小時待入味
4) 放上預先煎好的麵包 即可








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