2011年8月1日 星期一

牛肉通粉

2010年6月29日 上午11:59



食得多肥膩野, 食番d 清清地既野啦.........
心理上都過得好d....哈哈
我諗緊幾時可以試下斷食一個星期
等自己身體既 味覺 restart.....
大家有冇邊個試過? 俾d意見丫.....




講番個通粉先...
要注意既事唔多.....
不過我個湯就煩左d.
你可以用雞湯, 不過我就用左 金華火腿 同埋 乾搖柱  煲出黎既湯
買左 10蚊 新鮮牛肉, 切到好細粒,  用水 同埋 少少生抽醃 半個鐘
通粉 我都係鍾意食有坑果d...
雖然都冇咩特別太大既分別
不過十幾廿年前真係有分別架...唔同d 架
不過食左十幾廿年, 習慣左.........
其實只要浸煮 通粉既過程做得0岩, 有坑冇坑都一樣好食...
只要水滾落鹽落油, 大火煮 5分鐘, 熄火焗 10分鐘左右 應該都好彈牙
不過都要睇下你果隻通粉受唔受水...
之後 就可以落手煮喇.....
滾番起d 湯, 落一大塊薑, 煲一陣
落牛肉, 之後落通粉, 煮一5分鐘落少少胡椒粉, 就可以食架喇.....哈哈






lee 張相覺得點呀大家?
女皇話" 都唔知有幾多人覺得你上網偷人地d相"

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